2008年05月17日

手作りチーズに挑戦☆

こんばんは～～icon
今日は久々にmomoちんのスイミングにいってきました～～icon
今日は暑かったから気持ちよさそうでした～～icon　icon　icon　icon　icon

先日、ミソジンロードのYukaさんが手作りチーズを食されておりました。

Ｙｕｋａさんの手作りのモッツァレラに憧れて、今から作るiconと
宣言した私。
早速牛乳にお酢をマゼマゼして電子レンジでチンicon

クッキングペーパーでお水をきって・・・


カッテージチーズと、モッツァレラの中間みたいなチーズが出来ました～～(￣皿￣)うしししし♪





トマトの上に出来たチーズを上にのせて、乾燥バジルをふりかけて、
塩とバルサミコ酢でいただきましたicon

ヘルスィ～～～オイスィ～～icon

また作っちゃお～～っと(*^m^*)

Yukaさ～～んicon
いいこと教えてくれて、ありがとうございました～～～+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ



Posted by kinoko at 22:19│Comments(7)│TrackBack(0) │□cooking
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この記事へのコメント
バルサミコ酢と乾燥バジル！！
絶対に美味しそうだぁ～～（涙）
この時間に美味しい物記事は毒ですね（笑）
Posted by Coco at 2008年05月17日 22:56
あ～、美味しそうですねー。
イタリアン大好きな私にとっては目の毒です（笑）
よく冷やした白ワインと一緒にいただきたいなぁ～～～。
Posted by tokio at 2008年05月18日 06:39
Cocoさん☆
これにガーリックとオリーブオイルで完璧な感じがしたのですが、
そろそろメタボから卒業したいと思い、
オイルの摂取を控えてます～～～(●´ω｀●)ゞエヘヘ

tokioさん☆
よく冷やした白ワイン～+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
今日は和食にしようかと思ったけど、
イタリアンに変更してしまいそうです☆￣ｍ￣　ふふ
Posted by kinokokinoko at 2008年05月18日 09:06
今日の僕の記事もトマトとチーズとバルサミコ…しかし塩はない！
そうか！塩をつかうと“キレ”が出てきますよね！！
それにしても手作りチーズの濃厚な感じが画像から伝わってきます！！
Posted by 記者Ｙ記者Ｙ at 2008年05月19日 20:11
記者Ｙさん☆
このちーず（？）、すごくさっぱりしてて、
ちーずにあるはずの塩気がないのです～～(*^m^*)
だって、牛乳とお酢ですよ！！！
トマトはあるけどちーずがないーーー＞＜
って時にもオススメです☆
Posted by kinokokinoko at 2008年05月19日 22:07
さすがkinokoママ！！美味しそうですねー！
特にトマトが・・・・真っ赤で味が濃い感じですね！
Posted by YuKaYuKa at 2008年05月22日 23:41
Yukaさん☆
まさにチーズでしたよーーヽ(*^^*)ノ
モッツアレラにするつもりだったんですが、
水分をこしきれてなかったんでしょうね＾＾
今度momoちんも作りたい！！って張り切ってます(*^m^*)
いい事教えてくれて、ありがとうございました～～m( __ __ )m
Posted by kinokokinoko at 2008年05月23日 09:11
 
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